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呷奉茶

傳統的奉茶文化是一種無私的人情味,化做茶水撫慰了人的心靈,讓人時時懷著感謝的心,將人與人之間連結起來。

一碗質樸的茶,包含許多自然的訊息,它會沾染春天的風,秋天的雨,孕育出深厚底蘊。

一座山、一枝草、一點露
一片自然農法栽培茶園
一天的美好生活
從一碗茶開始

什麼是自然農法

透過認識自然生態的方式管理茶園,並重視土地的永續經營。種植過程中完全不使用農藥,讓茶樹得以順應自然、健康生長。在以自然農法管理的園地中,可以發現:蝴蝶和蜜蜂在飛舞,農作物上可能有螳螂和瓢蟲駐足,土地上也有其他昆蟲生著,生態的多樣性在眼前如實展演。

這就是自然農法的精神 ──
順應自然、永續經營,
與地球共好!

農法比較

 
 

農法比較│

慣行農法 自然農法

農藥的使用是因應糧食危機而形成的一種栽種方式,於20世紀中期達到高峰,是這60-70年間的習慣性農法,故如今所稱的慣行農法,代表的是使用農藥的栽培方式。

如果我們把時間軸往前拉長200年、300年、1000年,甚至更久遠,事實上,順應自然的栽種方式才是真正的慣行農法,是人類最原始的栽種方式。

單位產量

300100%

生命週期

 

農藥使用

30種+

生態系

豐富

慣行農法利用殺蟲劑、殺草劑將害蟲完全滅絕,藉此快速增加農產量,並降低成本,藉農藥打擊自然生態以達目的,同時也對土地及生態環境造成莫大的傷害。經研究,一顆以慣行農法栽種的茶樹,許可使用農藥多達30種以上,這些農藥不僅可能進入人的體內,也會深植土地、迫害園地週遭生存的生命。

自然農法是一種講究回歸自然,透過認識自然生態的方式管理茶園的栽種法。人類不該再使用農藥打擊環境,以求目的,自然的反撲已然開始。20世紀後期對於農藥栽種方式的檢討與反思越發地熱烈,有志之士開始提倡有機農法及自然農法的施行,宣揚永續經營的理念。

我們的茶
皆來自
南投怡香茶園的
自然農法栽培茶

謝元在

我們與謝大哥的認識,是從合樸的農學市集開始。謝大哥是合樸農學市集的創始農友之一,也同時是合樸中最早開始實施自然農法的農友,至今已實施自然農法超過20年。如今也擔任著自然農法的傳播者,幫助更多台灣的農民學習以自然農法、友善耕種的方式經營農地。

謝大哥是世代茶農家族,過去一直都是以農藥栽種的方式在經營茶園。直到1997年的春天,當時懷有身孕的太太-慧君到茶園協助工作,幫忙牽引農藥噴灑器的管線。噴灑農藥的過程,因感到不適而緊急送醫。醫生判定,是因吸入空氣中飄散的農藥,導致的子宮收縮反應,若當時沒有緊急送醫,恐導致流產。

經過這次事件,謝大哥深覺農藥的可怕,只是在旁牽引管線的太太就有如此反應,那在前線拿著噴灑頭噴灑的農民呢?飲用農藥栽培而成的茶葉呢?農民該為自己與消費者負責。謝大哥因此決意走上茶園轉型這條漫長且辛苦的路。歷經六年的生態養護,才達到自然農法所謂的生態平衡。

如今茶園有的是綠意盎然、是充沛的生氣與能量,土壤及茶樹的氣味中,不再混雜著農藥的刺鼻味。

我們的產品

茶葉種類
茶品分類
販售包裝
01
01
黑山烏龍
02
02
黃梔烏龍
04
04
暖薑蜜香
05
05
黑豆玄米
06
06
薄荷烏龍
08
08
天使紅茶
11
11
梨仔烏龍
12
12
茉莉金萱
13
13
紅藜綠茶
14
14
蜜柑紅茶
15
15
蜜蘋芭樂
16
16
晚安枇杷
17
17
柚花烏龍
18
18
苦瓜綠茶
19
19
春風穀雨
20
20
大小暑茶
21
21
白露金萱
22
22
霜降小雪